A 4ª melhor pizzaria do mundo é do Brasil! Segundo o ranking gringo 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, a Bráz Pizzaria, com unidades em São Paulo, Campinas e Rio de Janeiro, é a quarta melhor pizzaria artesanal do planeta.
O ranking internacional é criado a partir das avaliações de mais de 100 juízes anônimos. Eles visitam as pizzarias “de surpresa”, sempre pagando a própria conta. A direção da pesquisa é do trio Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere.
Além da Bráz, outra pizzaria brasileira aparece na lista das 50 melhores: a 1900 Pizzeria, de São Paulo, que ocupa a 26ª posição.
Espanhola é a melhor do mundo
E acha que o primeiro lugar é da Itália? Nananinanão. A melhor pizzaria artesanal é espanhola. Pela primeira vez, a Grosso Napoletano conseguiu o primeiro lugar do ranking. Inaugurada em 2017, a pizzaria tem unidades em Madrid, Barcelona, ??Sevilha, Saragoça e outros importantes locais do país.
O segundo lugar aí, sim, é italiano. A posição é da Da Michele, rede que conquistou o primeiro lugar nos dois anos anteriores e foi inaugurada há 150 anos em Nápoles, no sul da Itália, e, hoje, tem filiais no Japão, Inglaterra, Espanha, Estados Unidos, Emirados Árabes e Alemanha, além de outras unidades na Itália, claro.
Já o terceiro lugar é da França e ocupado por um conglomerado de pizzarias: o Big Mamma Group, que foi aberto por dois empresários franceses e, atualmente, a rede, além da França, é claro, também está na Espanha, Inglaterra e Alemanha.
Lista tem ainda pizzarias da Austrália, Suíça, Reuni Unido, Estados Unidos, Tailândia, Áustria, Emirados Árabes, Finlândia, Polônia, China e Noruega; confira:
- 1. Grosso Napoletano, Espanha
- 2. Da Michele, Italia
- 3. Big Mamma Group, França
- 4. Bráz Pizzaria, Brasil
- 5. Berberè, Itália
- 6. 400 Gradi, Austrália
- 7. Pizzium, Itália
- 8. Errico Porzio, Itália
- 9. Luigia, Suíça
- 10. Peppe Pizzeria, França
- 11. Pizza Pilgrims, Reino Unido
- 12. IQuintili, Itália
- 13. Sorbillo, Itália
- 14. Vincenzo Capuano, Itália
- 15. Paulie Gee’s, Estados Unidos
- 16. Pizzana, Estados Unidos
- 17. Motorino Pizzeria Napoletana, Estados Unidos
- 18. Doppio Zero, Estados Unidos
- 19. Peppina, Tailândia
- 20. Menchetti, Itália
- 21. Riva, Áustria
- 22. Starita, Itália
- 23. NAP Neapolitan Authentic Pizza, Espanha
- 24. Can Pizza, Espanha
- 25. Pitfire Pizza Dubai, Emirados Árabes
- 26. 1900 Pizzeria, Brasil
- 27. Fresco, Itália
- 28. Alice Pizza, Itália
- 29. Fratelli La Bufala, Itália
- 30. Rossopomodoro, Itália
- 31. Fradiavolo, Itália
- 32. Don Peppe, Itália
- 33. Via Tribunali, Finlândia
- 34. Madison, Itália
- 35. DaZero, Itália
- 36. Gruppomimo, França
- 37. OLIO welovepizzanapoletana, Polônia
- 38. Zia Lucia, Reino Unido
- 39. Cocciuto, Itália
- 40. Cinquecento, Reino Unido
- 41. Lievità, Itália
- 42. Vasinikò, Itália
- 43. Napulé, Suiça
- 44. Mammamia!, China
- 45. Santa Maria, Reino Unido
- 46. Garden Pizza, Espanha
- 47. Farinella, Itália
- 48. Villa Paradiso, Noruega
- 49. Crocca, Itália
- 50. Pummarola, Estados Unidos
- 50. Pizzatopia, Polônia
